海量资源,尽在掌握
 粉皮是淀粉制品的一种,其特点是薄而脆,烹调后有韧性,具有特殊风味,不但可配制酒宴凉菜,也可配菜做汤,物美价廉,食用方便。粉皮的加工方法较简单,适合于土法生产和机器加工。所采用的原料是马铃薯淀粉和明矾及其他添加剂。 (共 2848 字) [阅读本文] >>