海量资源,尽在掌握
 【原料配方】马铃薯粉100kg,发酵粉0.5kg,调味料0.5kg,马铃薯淀粉20kg,乳化剂0.6kg,水65升,精盐1.5kg。【工艺流程】原料→混合→压片→冲压成型→油炸→成品【操作要点】(1)混合按照配方将各种原料倒入和面机中充分混合均匀。(2)压片利 (共 388 字) [阅读本文] >>