海量资源,尽在掌握
 1.鱼糕(1)工艺流程:原料鱼→去头、去内脏→洗涤→采肉→漂洗→脱水→精滤→擂溃→调配→铺板成型→内包装→蒸煮→冷却→外包装→装箱→冷藏。或:冷冻鱼糜→解冻→精滤→擂溃→调配→铺板成型→内包装→蒸煮→冷却→外包装 (共 7984 字) [阅读本文] >>