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 菠菜直根发达,形似鼠尾,红色,味甜可食。侧根不发达,主要根群分布在土面以下25~30厘米处。抽薹以前,茎部短缩;抽薹以后,花茎迅速伸长加粗,中部变空。花茎柔嫩时也可食用,适宜做凉拌菜,俗称“筒子菠菜”。抽薹以前,叶片簇生于 (共 911 字) [阅读本文] >>