海量资源,尽在掌握
 (1)来源于生产工艺 包括入窖发酵条件、发酵周期、堆积、回酒、双轮底等。不同的生产工艺产生不同的香味物质。如酱香型白酒工艺、浓香型白酒工艺和清香型白酒工艺、米香型白酒工艺、豉香型白酒工艺等,所产的白酒其香味物 (共 2157 字) [阅读本文] >>