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 在中国先秦古籍中,“火齐”的概念即相当于后来的“火候”。明确提到这个词汇的古籍有:《周礼·天官·亨人》:“亨人掌共鼎镬,以给水火之齐”。东汉郑玄作注时明确指出:“齐,多少之量”。《礼记·月令·仲冬之月》“乃命大酋” (共 1261 字) [阅读本文] >>