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 求斯糖是为一种低度充气糖果,其密度为1.2~1.4g/cm3,糖体致密,口感细腻、润滑、柔韧。由于气体分散在糖体中,无数细密气泡的存在改变了糖体的光学特性,加之其他物质如乳固体和脂肪等分散在其中,糖体呈乳白色,混浊不透明。咀嚼 (共 990 字) [阅读本文] >>