水牛奶;营养物质;酪蛋白;乳脂肪;水牛奶制品...[继续阅读]

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    链格孢菌;甜瓜;细胞壁降解酶;基因表达;酶活性...[继续阅读]

    青皮核桃;低温贮藏;保鲜处理;贮藏效果;赤霉素;咪鲜胺...[继续阅读]

    傅里叶近红外光谱;青稞;水分;β-葡聚糖;直链淀粉;蛋白质...[继续阅读]

    兰州百合;感官评价;化学成分;综合评价;化学计量学...[继续阅读]

    茉莉花茶;干燥方式;挥发性成分;顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用;电子鼻...[继续阅读]

    燕麦植物基酸奶;燕麦奶;工艺优化;质构特性;流变特性;营养成分...[继续阅读]

    石莼;类菌孢素氨基酸;提取工艺;副溶血弧菌;抑菌机制...[继续阅读]