充氮包装;黄颡鱼;鲜度;微生物群落;挥发性风味物质...[继续阅读]

    芒果;褪黑素;冷害;货架期;细胞壁代谢;乙烯生物合成...[继续阅读]

    轻腌大黄鱼;水分含量;货架期;菌相;挥发性风味物质...[继续阅读]

    滩羊;宰后贮藏期间;色泽稳定性;氧化磷酸化...[继续阅读]

    微波超声联用处理;青稞β-葡聚糖;提取率;理化性质;结构特性...[继续阅读]

    仿刺参性腺;干燥方式;脂质组成;营养价值;挥发性物质...[继续阅读]

    小白杏;低温等离子体;细胞壁代谢;软化...[继续阅读]

    黄刺多糖;单糖;RIN-m5F胰岛细胞;体外降血糖活性;糖脂毒性;相关性分析...[继续阅读]

    余甘子;茶多酚;左旋肉碱;高脂饮食;预防肥胖...[继续阅读]

    格氏乳球菌;基因组信息;代谢路径重建;酯酶...[继续阅读]