西兰花;采后;水杨酸;硫代葡萄糖苷;品质劣变...[继续阅读]

    鲜切百合鳞茎片;热激处理;酶促褐变;贮藏品质;鲜切果蔬...[继续阅读]

    苹果;溶血致高胆红素血症;网络药理学;机制...[继续阅读]

    胡椒碱;肥胖大鼠;脂质代谢;昼夜节律...[继续阅读]

    神经酸;氧化损伤;PC12细胞;信号通路...[继续阅读]

    黑果枸杞;多糖;结构;乙醇诱导损伤;胃黏膜上皮细胞...[继续阅读]

    酥油;曲拉;牦牛酸奶;微生物多样性;代谢组学;相关性...[继续阅读]

    香芹酚;酿酒酵母;生理特性;转录组学分析;抑菌机制...[继续阅读]

    脯氨酰内肽酶;骨胶原蛋白;酶解;高值化利用...[继续阅读]

    富硒油菜粉提取物;抗氧化;化学成分;相关性分析...[继续阅读]