锅:在牧区和农区所使用的锅是不一样的。牧区人们需要随着季节和牧场的变化经常搬家,所以牧区家庭使用的锅主要是平底、口底大小相同、带平盖的铝制或铜制平底锅。此类锅轻巧,有大小各种型号,并能套装在一起,便于搬家时存放...[继续阅读]

    臭猪肉:道孚扎坝地区有一种非常独特的猪肉加工方式,相传是历史上当地人为防备战事而储备肉类的一种方法,后逐渐成为当地的一种饮食习俗。其制作方法为:用绳索套猪颈将猪勒死后,从猪胸部开小口(有时也从肛门处开口)把所有的...[继续阅读]

    饮食文化是一个民族民俗文化的重要组成部分,而饮食习俗(饮食中的礼仪和禁忌)则是饮食文化重要的体现,是一个民族伦理精神的表现。康巴藏族在饮食习俗上有着自己的标准,且因地区的差别略有不同。康巴藏族特别注重尊老爱幼...[继续阅读]

    (一)种植生产呈明显的垂直分布海拔在2600米的康巴东南部高山峡谷区由于属河谷亚热带、山地暖温带,种植业生产最为发达,是农业用地的主要集中区域,农作物为一年两熟或两年三熟;海拔在2600米～3800米的康巴中部山区,农业耕地明显...[继续阅读]

    (一)粮食作物主要有青稞、大麦、小麦、玉米、水稻、荞麦、高粱、土豆、红苕、豌豆、胡豆、大豆、大白芸豆、多花菜豆。(二)蔬菜作物主要有白菜、萝卜、茄子、番茄、葱、姜、蒜、辣椒、莴苣、冬瓜、南瓜。(三)经济作物主要...[继续阅读]

    (一)东南部高山峡谷种植区该区域位于康巴地区东部和南部的大渡河、雅砻江流域的高山峡谷地区,耕地主要分布在河流两岸的多级阶地、洪积扇、坡积裙上,气候以河谷亚热带气候为主,气候条件较好。主要农作物为玉米、小麦、蔬菜...[继续阅读]

    农区经济民俗是康巴藏族经济的主要民俗基础。新中国成立前,康巴藏族的民俗面貌主要是由农村经济决定的。从民俗调查材料来看,新中国成立前,康巴藏族地区的农村经济基本上是由两种类型的经济共同体构成的:农村经济和山村经...[继续阅读]

    康巴地区传统的耕作方式主要以二牛抬杠、跑马踩场、轮作、复种、中耕、休耕等最为普遍。20世纪80年代,在康东的极少数地区还保留有原始的刀耕火种,但随着近年来大力施行国家天然林保护工程,这种落后的耕作方式已经逐渐削弱...[继续阅读]

    康巴藏族在耕作中有许多耕作习俗,特别在春耕和秋收时最为突出和特别。春耕时每户农家都会举行隆重的春耕仪式,在康东地区的丹巴等地,春耕的仪式从清晨就开始,清晨家里的妇女背回第一桶水,老人们就在屋顶开始煨桑,伴着徐徐...[继续阅读]

    畜牧业是康巴藏族的主业,藏族饲养的牲畜以藏系绵羊、牦牛、马为主,兼养黄牛、山羊、驴、骡子。康巴藏区的牛有牦牛、犏牛和黄牛,其中牦牛因其较强高寒自然环境适应能力和用途广泛成为主要饲养的牲畜,集中于海拔3000米以上的...[继续阅读]