●和面的小窍门　用汽水和面,蒸出的馒头、包子,或是炸出的麻花、撒子,非常松软、酥脆,而且还带有果品香味。●自降体温窍门　无论什么原因引起的体温上升,喝上几口汽水,就可使体温下降,起到暂时退烧的作用。●防治醉酒窍门...[继续阅读]

    ●中和酱味窍门　炒菜时,如用的调味酱汁多了,可加少量的牛奶,能将其味道中和。●烹制鱼菜窍门　烹制冷冻的鱼时,在汤汁中加些牛奶,烹制出的鱼味道会接近鲜鱼。在炸制鱼片时,先把收拾好的鱼片放到牛奶里泡一下,取出后裹一层...[继续阅读]

    ●治肺气肿窍门　将羊奶500毫升和大米500克一起放入锅内,加水适量,煮粥食用。建议到医院进一步检查治疗。●补气益血窍门　每天饮鲜羊奶250～500毫升,具有补气血、消肿等功效。●防治失眠窍门　每天早晨喝1杯羊奶,可有效地防治...[继续阅读]

    ●防治毒虫蜇伤　皮肤被毒虫咬伤,将人乳涂于咬伤部位,有解毒作用。建议到医院进一步检查治疗。●消除淤血窍门　外伤皮下淤血形成包块时,取人乳与糯米粉拌成糊状,涂包块表面,短期内淤血包块即可消散。建议到医院进一步检查...[继续阅读]

    ●鲜肉保鲜窍门　将鲜肉切成10厘米长的块,在肉面上涂些蜂蜜,用线串起来挂在通风处,可存放一段时间,而且肉味会更鲜美。●擦铜器的窍门　铜制炊具用久了,会变得黯然无光,此时可在铜具表面涂些蜂蜜,然后用干布擦拭,即能恢复光...[继续阅读]

    ●防治营养不良　每日口服蜂王浆5～10毫升,连用1个月以上,有良效,可用于进行性肌营养不良症的调理。●防治支气管炎　每日口服蜂王浆5～10毫升,连服半年有效,可用于防治慢性支气管炎、心血管疾病调理。建议到医院进一步检查...[继续阅读]

    ●烧兔肉的窍门　在烧兔肉的酒中加3汤匙很浓的咖啡,可使肉的味道更鲜美。●使牛奶香味浓　喝剩的咖啡不要倒掉,应将其倒在冰盒中再放入冰箱。这样制作的咖啡冰块放入冷奶或热奶中会使牛奶香味浓郁。●饮啤酒的窍门　在啤...[继续阅读]

    ●巧炒肉片鲜嫩　炒肉片之前,先用啤酒将淀粉调稀,拌在肉片上,啤酒中的酶发挥作用,能使蛋白质分解,可增加肉类的鲜嫩程度。若用此法烹调牛肉,效果更佳。将牛肉置于啤酒中浸20分钟,并用啤酒取代水来焖烧。这样烹调出来的牛肉...[继续阅读]

    ●炒鸡蛋的窍门　炒鸡蛋时加一点米酒,可以使炒制的鸡蛋鲜嫩松软,且光泽鲜艳、香郁,又鲜美可口。●炖牛肉的窍门　炖牛肉时,每500克牛肉加1匙米酒,牛肉与酒同时下锅,很快即可把牛肉炖熟。●炒豆芽的窍门　炒黄豆芽时,锅中先放...[继续阅读]

    ●炒洋葱的窍门　炒洋葱稍不注意就会炒焦。如在炒洋葱时加入少许白葡萄酒,就不太容易炒焦了。●烹制菜肴窍门　烹调菜肴时,在锅里加入少量的红葡萄酒,即能达到增加色、香、味、美的效果。●煮肉鲜嫩窍门　将肉浸在葡萄酒...[继续阅读]