主辅料鸡腿菇、红椒、干辣椒、蒜泥、葱花。调料盐、鸡粉、生抽、辣椒油、芝麻油、食用油各适量。做法1.将鸡腿菇对半切开,切成片,装盘备用;红椒切开,去籽,再切成丝,装盘中备用。2.热水锅中加入适量盐、食用油;加入鸡腿菇、干...[继续阅读]

    主辅料金针菇、红辣椒、黄花菜、芹菜叶、姜末、蒜泥。调料盐、醋、白糖、酱油各适量。做法1.金针菇去根;红辣椒切丝;芹菜叶洗净;黄花菜泡发。2.水烧开,分别放入金针菇、黄花菜焯熟,捞出沥干,装盘。3.加入醋、白糖、盐、酱油...[继续阅读]

    主辅料鲜茶树菇、猪肉丝、青椒、红椒丝、蒜泥、姜末。调料色拉油、味精、鸡精、鲍鱼汁、芡粉、老抽各适量。做法1.鲜茶树菇撕成粗丝,炸至金黄待用。2.另起锅上火,放入色拉油、姜、蒜爆香,下入炸好的茶树菇、猪肉丝、青椒丝...[继续阅读]

    主辅料茶树菇、青椒、红椒、蒜。调料盐、料酒、味精、香油、精炼油各适量。做法1.茶树菇切成小条状,用沸水氽制待用,青椒、红椒、蒜分别切丝状。2.炒锅放精炼油烧至六成热,下茶树菇炸熟沥油,炒锅留少许精炼油,投入青、红椒...[继续阅读]

    主辅料猪肉、干茶树菇、洋葱、青椒、红椒。调料盐、味精、香油、食用油各适量。做法1.猪肉切成丝;干茶树菇入盆,加入温热水浸泡,使其涨发透;洋葱、青椒、红椒分别切成丝。2.锅内烧油至五成热,将茶树菇捞起,放入油锅中炸干水...[继续阅读]

    主辅料茶树菇、芹菜、白菜叶、红椒、青椒、蒜泥、姜末、干辣椒。调料花椒、八角、香叶、沙姜、草果、盐、鸡粉、生抽、食用油各适量。做法1.将青椒、红椒切粗丝;芹菜切长段,备用。热锅注油,烧至三成热,倒入茶树菇,拌匀,用小...[继续阅读]

    主辅料茶树菇、鸡肉、鸡蛋清、红椒、青椒、葱段、蒜泥、姜片。调料盐、料酒、白胡椒粉、水淀粉、鸡粉、白糖、食用油各适量。做法1.红椒切小条;青椒去籽,切小条;鸡肉切丝。2.鸡肉装碗,加盐、料酒、白胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉...[继续阅读]

    主辅料茶树菇、腊肉、洋葱、红椒、芹菜、干辣椒、香菜。调料豆瓣酱、花椒、鸡粉、白糖、生抽、料酒、食用油各适量。做法1.将洗净的洋葱切丝;芹菜切段。2.红椒切圈;茶树菇切段;腊肉取瘦肉部分,切成片。3.锅中注入适量清水烧...[继续阅读]

    主辅料茶树菇、虾仁、哈密瓜、红樱桃、猕猴桃、西芹、马蹄、蛋清糊、蒜泥。调料盐、精炼油、化鸡油、鲜汤、胡椒粉、料酒、鲜汤、水豆粉各适量。做法1.茶树菇洗净改刀成弹子状、西芹改刀成弹子状,入沸水氽制待用。哈密瓜...[继续阅读]

    主辅料猪肉丝、干茶树菇、青椒丝、红椒丝。调料盐、鸡精、酱油、料酒、红油各适量。做法1.肉丝加酱油、料酒腌渍;干茶树菇泡发撕条。2.油锅烧热,下肉丝略炒,加茶树菇、青红椒丝、红油炒熟。3.加盐和鸡精调味,待汤汁收浓时起...[继续阅读]