海量资源,尽在掌握
 低温冷冻贮藏是目前应用最广泛的一种肉类贮藏方法。其特点是贮存时间长、贮藏容量大、肉的结构和肉的固有特性等不发生根本变化。在实际应用中已形成完善的冷藏转运系统——冷藏链,即企业的冷库——冷藏车船——商店的冷 (共 4005 字) [阅读本文] >>