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 熟肉制品是指经过选料、初加工、切配以及蒸煮、酱卤、烧烤等加工处理,食用时不必再经加热烹调的肉食品。我国的熟肉制品种类繁多、滋味各异,如灌肠、酱卤肉、酱牛肉、肉松、肉干、烤羊肉串、烧鸡、火腿肠等。熟肉制品是直 (共 2487 字) [阅读本文] >>