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 罐头(Can)是指各种符合标准要求的原料经处理、分选、烹调(或不经烹调)、装罐(包括马口铁罐、玻璃罐、复合薄膜袋或其他包装材料容器)、密封、杀菌、冷却而制成的具有一定真空度的食品。罐头食品是一种商业无菌食品。所谓商 (共 3390 字) [阅读本文] >>