一、原料的定义
从生产工艺的角度来看,凡是含有可发酵性糖或可变为发酵性糖的物料,都可以作为酒精生产的原料。由于酒精生产的工艺和应用的发酵微生物范围不断扩大,技术不断改进,上述可发酵性糖和可转化为可发酵性糖的物料也随之扩大,即酒 ...... （本文共 187 字 ） [阅读本文]>>
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