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 任何实现营养原则的膳食计划,均须依靠具体的食谱来体现,即通过摄入各种各样的食物来实现。为了科学调配食物以达到合理营养的要求而安排的膳食计划称为食谱。科学配餐是用平衡膳食的理论,合理选择、搭配各种食物原料,使就 (共 6621 字) [阅读本文] >>