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 举凡高贵大雅与低贱流俗烩于一锅溶合的是一个混沌意味十足的汤境以砂锅制作口味纯正咸鲜为主汤鲜味醇原汁原味地方风味浓郁博山烩菜,也叫什锦烩菜。其做法一是扣碗、蒸、烩,二是炝锅、烩。主料有猪肉丸子、水发皮肚、松肉 (共 1407 字) [阅读本文] >>