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 食品添加剂一词尽管提出不久,但人们实际使用食品添加剂的历史久远。中国传统点制豆腐所使用的凝固剂盐卤,约在公元25~220年的东汉时期就有应用,并一直流传至今。公元6世纪时北魏末年农业科学家贾思勰所著《齐民要术》中就 (共 1260 字) [阅读本文] >>