第三节 主要营养素之间的相互关系
人体必须从食物中获取各种营养素。食物中的营养素在体内消化、吸收和利用过程中,彼此之间密切相关,相互影响,相互制约。了解各种营养素的相互关系有利于合理配备膳食,保证膳食平衡。一、热能营养素之间的相互关系热能营养 ...... （本文共 2234 字 ） [阅读本文]>>
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