第一节 酒的分类
凡酒精含量大于0.5%vol的饮料和饮品均称为酒或酒精饮料(习惯称为饮料酒,酒精度低于0.5%vol的无醇啤酒也属于饮料酒),我国饮料酒包括发酵酒、蒸馏酒和配制酒三大类。1.发酵酒以粮谷、水果、乳类等为主要原料经发酵或部分发酵酿制 ...... （本文共 2152 字 ） [阅读本文]>>
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