一、西凤酒的传统操作

西凤酒是以大麦、豌豆制曲,优质高粱为原料,配以天赋甘美的柳林井水,采用高温培曲,土暗窖发酵,续��混蒸混烧而得的新酒,贮存三年,再经精心勾兑而成。1.原料西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎,要求粉碎度 ......     (本文共 4257 字 )     [阅读本文]>>




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