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 糙米碾米前的加湿调质处理是一种有效提高稻米加工经济效益的方法,糙米加湿调质是通过向糙米喷雾加湿的方式适当提高糙米的含水率,进而提高糙米的韧性,适当降低糙米的硬度,改善糙米的碾米品质。由于传统的碾米工艺中没有糙 (共 924 字) [阅读本文] >>