海量资源,尽在掌握
 黄酒是以稻米、黍米等为主要原料,经加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。以绍兴加饭、元红酒为例,其酿造工艺流程如图1-2所示。图1-2黄酒酿造工艺流程 (共 76 字) [阅读本文] >>