四、活性干酵母
黄酒活性干酵母是采用现代生物技术制成的具有活性的黄酒酵母菌制成品。由于活性干酵母具有使用方便、用量少、发酵力强、成本低等优点,已在一些黄酒企业中得到应用。黄酒活性干酵母的使用方法:称取原料量0.1%的活性干酵母 ...... （本文共 139 字 ） [阅读本文]>>
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