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 现列举现代酶工程的若干重点研究领域。(一)利用化学和分子生物学方法改造酶分子多种不同类型的工程酶的研究是酶学和酶工程共同关注的内容,参见第四篇相关各章。(二)研究固定化的新技术为了减少固定化过程中酶活性的损失 (共 508 字) [阅读本文] >>