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 酶分离纯化的方法多种多样。但是,无论提取酶的原料是动物、植物还是微生物,无论是手工操作还是利用由计算机程序控制的、复杂的现代分离仪器,从原理上看,人们可以将它们归结为如下几种类型:(一)利用不同酶的溶解度的差异盐 (共 358 字) [阅读本文] >>