海量资源,尽在掌握
 在选取酶生产原料方面,要求原料价格便宜,含酶量丰富,安全性好。人们通常需要考虑的问题有如下几个:(1)产酶的动物、植物应该富含目的酶,而不含有或少含激素、酚类化合物、蛋白酶和酶的抑制剂等。(2)产酶的微生物应该是高产菌 (共 274 字) [阅读本文] >>