海量资源,尽在掌握
 大多数食品添加剂不是天然物质,更不是食品的成分,所以有的食品添加剂会对人体产生有害作用,如硝酸盐与亚硝酸盐,不仅具有直接的毒性,而且可能在食品中转化为亚硝胺,后者已被证明具有致癌作用。食品添加剂的绝对用量虽然只 (共 1724 字) [阅读本文] >>