海量资源,尽在掌握
 山野菜营养价值丰富,其营养成分大多高于栽培蔬菜,尤其是维生素和无机盐含量较高,可达几倍、几十倍甚至上百倍。据《中国野菜图谱》记载,已测定的234种山野菜中,每100克鲜品含胡萝卜素高于5毫克的有88种,高于8.0毫克的 (共 1230 字) [阅读本文] >>