六、种子扩大培养和谷氨酸发酵

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六、种子扩大培养和谷氨酸发酵
(一)种子扩大培养1.一级种子培养通常谷氨酸发酵的接种量为1%。工业生产上,一般都采用二级扩大培养的方法来获得发酵所需的菌量。(1)培养条件在1000mL三角瓶中,装入一级种子培养基180~200mL,以8层纱布覆盖瓶口,并用细绳将纱布扎紧 ......     (本文共 12905 字 , 1 张图 )     [阅读本文]>>




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