十、味精生产中常见的质量问题及原因

1.味精色黄(1)脱色不彻底,造成成品味精色黄。在由谷氨酸制味精的过程中,中和液需经过粉末活性炭和K-15活性炭的脱色除杂处理。如果脱色除杂不彻底,脱色液仍含有色素,用这种脱色液浓缩结晶制得的味精晶体,往往带有黄色。这是引 ......     (本文共 910 字 )     [阅读本文]>>




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