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 香菇[Lentinusedodes(Berk).Sing.],又名香蕈、冬菇、香菌,属真菌门,担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,口蘑科,香菇属。香菇是著名的食药兼用菌,其香味浓郁,营养丰富,含有19种氨基酸,7种为人体所必需。所含麦角甾醇,可转 (共 328 字) [阅读本文] >>