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 1.采收时间 采菇最好在晴天进行(图8.4),因为晴天采的菇水分少,颜色好;雨天采的菇水分大。特别是干制香菇,雨天采收,难以干燥,且烘烤颜色容易变黑,加工质量难以保证。采摘前菌袋上最好不要直接喷水。图8.4 采摘香菇2.采收方法 (共 375 字) [阅读本文] >>