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 在香菇的分离、培养过程中出现的与培养菌种不同的其他菌种,称为杂菌。这些杂菌主要是一些腐生性真菌,在培养料中与食用菌争夺养料、水分和氧气等,尤其是在栽培管理的早期阶段更易侵染菌块,分泌毒素,抑制食用菌菌体的扩展和 (共 9472 字) [阅读本文] >>