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 【来源概述】别名厚皮菜,猪菠菜、牛皮菜,叶用甜菜,藜科甜菜属植物,一年生或二年生草本植物,叶子菱形,有长柄,花绿色。以幼苗或叶片为蔬菜。原产欧洲南部,公元5世纪从阿拉伯传入中国。按叶柄的颜色分为白梗、青梗和红梗3种类 (共 492 字) [阅读本文] >>