海量资源,尽在掌握
 酶的发酵生产是以获得大量所需的酶为目的。为此,除了选择性能优良的产酶细胞以外,还必须满足细胞生长、繁殖和发酵产酶的各种工艺条件,并要根据发酵过程的变化进行优化控制。(一)酶的生产培养基及其灭菌1.培养基的配制培养 (共 12090 字) [阅读本文] >>