海量资源,尽在掌握
 羊按照GB18393—2001《牛羊屠宰产品品质检验规程》,通过宰前检验以后,依据DB13/T963—2008《羊屠宰技术要求》,羊的屠宰包括致晕、挂羊等12个单元操作。(一)致晕采用麻电致晕。致晕要适度,使羊昏而不死。清真类屠宰厂可不采用该工序 (共 1327 字) [阅读本文] >>