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 表面活性剂的特点是具有不对称的分子结构。整个分子可分为两部分:一部分是亲油的(lipophilic)非极性基团,又称作疏水基(hydrophobicgroup)或亲油基;另一部分是亲水的极性基团,称作亲水基(hydrophilicgroup)。因此,表面活性剂分子具有两亲性 (共 1315 字) [阅读本文] >>