海量资源,尽在掌握
 传统酱卤羊肉加工技术的优点是适合手工生产,对设备的要求不高,缺点是物料和能源消耗严重,产品质量批次差异大,质量不稳定,不能实现规模化连续生产。直至20世纪90年代末,我国的酱卤羊肉加工企业一直沿用传统加工工艺,采用“小 (共 1607 字) [阅读本文] >>