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 1.牛乳由哪些成分组成?各个组分分别有什么作用?2.奶牛每天的挤乳次数越多越好吗,为什么?3.牛乳中的蛋白质种类有哪些?各有什么特点?4.酪蛋白和乳清蛋白性质的主要区别是什么?5.牛乳中酶的种类有哪些?其对乳品加工的意义是什么 (共 299 字) [阅读本文] >>