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 (一)渗出过程中的糖分和非糖分菜丝中蔗糖分绝大部分可进入渗出过程中,少量糖分将以不同形式损失,即废粕损失、废水损失和未测损失。1.渗出汁中的糖分渗出汁糖分=渗出汁质量×渗出汁糖度%渗出器中甜菜及渗出用水糖度的变化如 (共 1706 字) [阅读本文] >>