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 【原料】荞麦面1000g、酱油300g、醋300g、芝麻酱150g、大蒜40g、芥末面30g、辣椒油20g、咸胡萝卜100g、精盐30g。【制作方法】(1)将凉水3000g倒入锅内,用旺火烧至将沸时,舀出1500g热水备用,将荞麦面全部倒入将沸的水中,用筷子旋搅成面团 (共 425 字) [阅读本文] >>