海量资源,尽在掌握
 一、工艺流程二、操作要点1.原料验收:选用成熟度适中、无霉烂、无病虫害和机械损伤的新鲜山药作原料。2.清洗:将原料稍经浸泡后,洗去表面泥砂及杂物等。3.去皮:用不锈钢刀将山药表面皮去净。4.切片:将去皮后的山药切成1cm厚的 (共 387 字) [阅读本文] >>