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 (一)四川小麦小曲白酒生产实例某厂根据小麦与玉米相比具有颗粒较小、皮较薄、内部结构较疏松的特点,采取相应的工艺措施,严格地执行“定温、定时,加强感官检查”的操作要求,生产出质量较好的小麦白酒,产品以酒精体积分数 (共 3776 字) [阅读本文] >>