头发的主要成分是角质蛋白,约占97%。其中50%的蛋白质呈螺旋状结构,在α-螺旋结构内,分子中的亲水基团大部分分布在螺旋周围,可以形成氢键、二硫键、盐键等。头发水解后生成α-氨基酸,所以,头发具有氨基酸和角蛋白的双重特性,利...[继续阅读]

    头发的物理性质与其化学组成有关。将头发浸泡在水中,很快就会膨胀,膨胀后的质量比未浸泡前干重高40%左右,这种遇水膨胀现象说明头发中几乎纯粹是蛋白质成分,而脂质含量很少。头发具有强的双向性,这是由于细胞中细丝的排列与...[继续阅读]

    头发的生长周期分为生长期、退行期和休止期三个阶段,不同的生长阶段特点如下。(1)生长期也称成长型活动期。生长期可持续4～6年,甚至更长。毛发呈活跃增生状态,毛球下部细胞分裂加快,毛球上部细胞分化出皮质、毛小皮。毛乳...[继续阅读]

    头发不仅保护着头皮,而且影响着美观。清洁、健康的头发和美丽的发型,可增加人的俊美,使人精神焕发。但如前所述,头发是有寿命的,由于各种因素会出现白发、脱发等早期衰老现象。因此,必须注意日常护理,使其保持清洁、健康、...[继续阅读]

    研究发现,一种典型的表面活性剂水溶液的物理化学性质随浓度会发生变化,当浓度增加到一定值时,所有物理性质变化均有一个转折点。这种现象的产生是由于表面活性剂在溶液中超过一定浓度时,会从单个分子缔合成为胶态的聚集物...[继续阅读]

    (一)临界胶束浓度的理论计算临界胶束浓度是表面活性剂的重要参数之一,根据质量作用定律,可将胶束的形成看成是单个分子或离子与胶束处于缔合-解离的动态平衡。1.阴离子型表面活性剂阴离子型表面活性剂形成胶束的过程可表示...[继续阅读]

    胶束的形状对表面活性剂溶液的黏度、对疏水物的增溶能力和浊点等性质产生显著影响。胶束的形状受到表面活性剂的类型、浓度、介质类型以及温度等多种因素的影响。常见的胶束类型主要包括:球形、棒状、层状和囊泡等,如图...[继续阅读]

    (一)HLB的概念为了建立溶液中表面活性剂亲水性与官能团之间的定量关系,Griffin提出表面活性剂的HLB(Hydrophilicity-Lipophilic-Balance)概念。HLB值是表示分子中亲水和亲油的两个相反基团的大小和作用的平衡,简单说,表示亲水亲油的平衡。后...[继续阅读]

    (一)乳状液类型的鉴别乳液是由两种互不相溶的液体构成的粗分散体系,通常把乳液中以小液珠形式存在的液体称为内相,又称为分散相或不连续相;另一种液体称为外相,又称为分散介质或连续相。根据内相和外相的性质,乳液最常见的...[继续阅读]

    (一)选择乳化剂的常用方法要制备有一定相对稳定性的乳状液,必须加入第三种物质,即乳化剂。由于油、水相的性质、乳化方法和欲得到乳状液类型不同,不可能有万能的优良乳化剂。因而,选择乳化剂都是指对一定体系、乳化方法和...[继续阅读]