中国是大豆的原产地。有一种观点认为，东北地区是大豆的原产地。第二种观点认为，黄河流域是大豆的原产地，第三种观点－－“同源异地”说，这种观点认为，大豆虽然起源于同一种植物，但原产地却不是一处，很可能是在不...[继续阅读]

    大豆被称为“豆中之王”是指它拥有极高的经济价值。第一、大豆是中国四大油料作物之一，是食用植物油的最大来源之一。第二、大豆为人类提供丰富的优质蛋白质。第三、大豆还是许多新兴工业的重要原料。第四、大豆的茎、...[继续阅读]

    植物能捕食动物昆虫，这是一件饶有兴趣的现象，除茅膏菜以外，猪笼草科植物是另一类具有捕食昆虫能力的草本植物，猪笼草属植物全世界约67种，我国广东地区仅产一种。猪笼草在自然界猪笼草常常平卧生长，叶的构造复杂，分...[继续阅读]

     　　向日葵 　　HelianthusannuusLinn 　　植物的向性运动可分为向光性、向地性和向触性，向日葵花的向阳是典型的向光性运动。请看田地中朵朵葵花向太阳。 　　含羞草 　　MimosapudicaLinn 　　植物与动物不同，没有神经系统，没有...[继续阅读]

    凡是游过黄山的人，都会对那里的松树留下深刻的印象。在玉屏楼的旁边，有一棵傲然挺立的古松，它向右边伸展着枝臂，好像热情的主人在迎接来自远方的宾客，人们称它为“迎客松”。玉屏楼的对面，有几棵稳健、挺拔的古松...[继续阅读]

    鲜蛋的成分中有蛋白质，有脂肪。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在一起，所以咸蛋煮熟时，...[继续阅读]

    饮酒过量常为醉酒，醉酒多有先兆，语言渐多，舌头不灵，面颊发热发麻，头晕站立不稳……都是醉酒的先兆，这时需要解酒。...[继续阅读]

    菠菜营养丰富，有"蔬菜之王"之称，但是菠菜里含有很多草酸，每100克菠菜中约含300毫克草酸。豆腐里含有较多的钙质，两者若同时进入人体，可在人体内发生化学变化，生成不溶性的草酸钙。人体内的结石正是草酸钙、碳...[继续阅读]

    肥胖患者由于经常超量进食，咀嚼粗糙，未经磨碎的食物呈块状进入消化道，不能被充分磨碎并被消化吸收，消化道因为经常承受超量且咀嚼粗糙的食物，易患器质性病变。在粗糙的不正常的消化过程中，一些合成脂肪的低分子碳...[继续阅读]

    豆腐以及其他大豆制品， 确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷...[继续阅读]