3.3 小结

    采用DNS法测定还原性单糖修正苯酚—硫酸法测定多糖的不足。苯酚—硫酸法是目前已知最常用的检测多糖的方法。但该方法的缺陷在于检测时会将供试品中已存在的还原性单糖同时计入,导致结果偏高。此外,此方法的检测结果受反应......查看详细>>

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参考文献

    [167]钟方晓,任海华,李岩.多糖含量测定方法比较[J].时珍国医国药,2007,18(8):1916、1917.[168]齐香君,苟金霞,韩戌-B,等.3,5-二硝基水杨酸比色法测定溶液中还原糖的研究[J].纤维素科学与技术,2004,12(3):17～19.......查看详细>>

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4.1 材料与方法

    4.1.1原料油茶饼粕与油茶果壳来自2.1.1。4.1.2试剂名称级别或型号生产厂家正丁醇氯仿石油醚三氯乙酸聚酰胺DEAE-52SephadexG1001-苯-3-甲-5-吡唑分析纯分析纯分析纯分析纯分析纯分析纯分析纯广州化学试剂厂广州化学试剂厂广州化学试剂......查看详细>>

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4.2 结果与分析

    4.2.1多糖提取液脱蛋白方法的比较不同分量的聚酰胺对多糖水溶液中的游离蛋白质都有较好的清除效果,见表4-1。而对比Sevage法、三氯乙酸法清除游离蛋白的效果,聚酰胺法是Sevage法的2.35倍;三氯乙酸法的1.53倍。多糖损失率是Sevage法的......查看详细>>

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4.3 小结

    本章比较了Sevage法、三氯乙酸法、聚酰胺法脱游离蛋白的效果;选用聚酰胺法作为脱除游离蛋白的方法,脱除率可达80.13%,高于Sevage法、三氯乙酸法;多糖损失率为13.10%,低于Sevage法、三氯乙酸法;同时可以脱除水溶性色素,脱色率为94.40%。......查看详细>>

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参考文献

    [169]王黎明.具有降血糖活性的茶多糖分离纯化与体外生物活性测试[D].江苏:江南大学,2006.[170]孟利,张兰威.聚酰胺柱层析法去除西藏灵菇胞外多糖发酵液中蛋白质的研究[C][J].食品工业科技,2006,28(10):186～189.[171]顾宇翔,葛宇,印杰,等.聚......查看详细>>

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5.1 材料与方法

    5.1.1原料油茶饼粕粗多糖(CCP)、油茶果壳粗多糖(CFP)按第4章方法制备。5.1.2试剂试剂名级别供应商1,1-二苯基-2三硝苯肼分析纯Sigma公司2,2’2联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)分析纯Amersco公司茶多糖(TP)K2S2O8无水乙醇甲醇80%分析纯分析纯......查看详细>>

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5.2 结果与分析

    5.2.1清除DPPH自由基实验结果通过实验发现,油茶饼粕粗多糖与油茶果壳粗多糖均对DPPH有清除效果,且剂量与清除率呈正相关。油茶饼粕粗多糖Ic50＝1017.31μg/mL;油茶果壳粗多糖Ic50＝25.31μg/mL,茶多糖Ic50＝36.74μg/mL,可知油茶果壳粗多糖清除......查看详细>>

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5.3 小结

    本文建立两种不同的体外清除自由基检测体系,以茶多糖为对照,比较了油茶饼粕粗多糖与油茶果壳粗多糖的体外清除自由基活性,两种方法测定的结论证实油茶饼粕粗多糖与油茶果壳粗多糖都具有一定的清除自由基能力,随着多糖浓度......查看详细>>

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参考文献

    [176]聂少平,谢明勇,罗珍.用清除有机自由基DPPH法评价茶叶多糖的抗氧化活性[J].食品科学,2006,27(3):34～36.[177]王雪艳,陈发河,吴光斌,等.龙眼多糖清除自由基活性的研究[J].集美大学学报:自然科学版,2010,15(002):109～114.[178]韩林,黄玉林,张......查看详细>>

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