一、霉菌与霉菌毒素概述
预防医学

        霉菌(molds)是菌丝体比较发达而又没有较大子实体的那一部分真菌。在自然界中分布极广,约有45000多种,它不像细菌那样需要较高的营养条件,在各种食物中极易繁殖。多数霉菌对人是有益的(医药、发酵工业),也有一些霉菌对人体有害    （共 3009 字）     [阅读本文] >>